Fleckerlspeis

Die Fleckerl (Nudeln) im Salzwasser kochen. Die Wurstreste fein hacken (faschieren).

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel bräunen. Die faschierten Wurstreste und die Erbsen dazugeben.

Alles ein bisschen anbraten lassen, nun die gekochten Fleckerl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu gibts bei uns grünen Salat.

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