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Die Spaghetti werden in der Küche in Salzwasser al dente gekocht. Die Sauce wird wie folgt am Tisch zubereitet: Butter in Flambierpfanne schmelzen lassen. Zwiebelwürfel dünsten. Tomaten, Champignons, Schinken mitdünsten und würzen nach Geschmack. Alles gut aufkochen lassen. Mit dem Cognac übergießen und kurz warm werden lassen. Danach anzünden. Rahm und Petersilie zugeben, evtl. noch nachwürzen. Alles mit den Spaghetti mischen.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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Kohlenhydrate | ||
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Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: