Feurige Schnitzel - Suppe

Name: Feurige Schnitzel - Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1,2 kg Schweineschnitzel; 2 Zwiebel(n); 500 g Champignons; 1 ½ Liter Gemüsebrühe; 6 Gewürzgurke(n); 100 g Schlagsahne; 2 EL Senf, mittelscharfer; Salz und Pfeffer; evtl. Pfeffer - Körner, eingelegte

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl portionsweise anbraten, würzen und herausnehmen.
Schritt 2

Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Champignons in Scheiben. Beides im heißen Bratfett ca. 5 Minuten braten, würzen. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen. Geschnetzeltes Fleisch zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Gurken in Stifte schneiden und nach 8 Minuten zur Suppe geben, Sahne unterrühren. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es mag, kann noch 1 El grüne, eingelegte Pfefferkörner mit in die Suppe geben.
Schritt 3

Dazu einfach ein Baguette!
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

viechdoc says:

Hallo Zauberfee , ein leckeres Süppchen ! V.a. die Kombination mit Senf und Gewürzgurken fanden wir toll! Danke! LG viechdoc
hackgisi says:

Hallo Zauberfee, da hast du aber wirklich ein leckeres Rezept gezaubert! Hatte es schon einige Zeit gespeichert und erst heute die Gelegenheit gehabt, es auszu= probieren. Habe noch ne kleine Tomate hinzugefügt, und da ich noch genau 4 Gewürzgurken übrig hatte, in deren Sud auch noch ein paar einsame Silberzwiebelchen schwammen, habe ich diese auch noch dazu gegeben. Fazit: total lecker!!! Wird demnächst wieder gekocht, wenn das Wetter mal wieder so useli ist wie jetzt! Das ideale Gericht um sich aufzuwärmen. LG Hackgisi