Feurige Linsensuppe

Name: Feurige Linsensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 kleine Zwiebel(n), gewürfelt; 2 große Knoblauchzehe(n), gewürfelt; n. B. Olivenöl; 100 g Linsen, rote; 400 ml Wasser; n. B. Gemüsebrühe, instant; 1 EL Tomatenmark; ½ Zitrone(n), Saft davon; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Kreuzkümmelpulver; Chili, geschrotet; evtl. Minze

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen waschen, bis das Wasser klar ist. Die Zwiebel und den Knoblauch im Öl anschwitzen und mit dem Wasser ablöschen.
Schritt 2

Die Gemüsebrühe und die Linsen zufügen. Kurz aufkochen und dann 15 Minuten auf niedriger Stufe weiterkochen, gelegentlich umrühren.
Schritt 3

Von der Platte nehmen, kurz durchrühren, das Tomatenmark hinzugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Den Zitronensaft dazugeben, dann würzen und abschmecken. Mit Brot servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.