Fetakäse mit Paprika, Karotten und Zwiebeln

Den Feta-Käse im Ganzen auf ein wenig Olivenöl und den Rosmarinzweig in eine verschließbare Auflaufform geben. Die Paprika mit dem Sparschäler schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Karotte und Zwiebel schälen und fein hobeln.

Das Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl vermischen, salzen und pfeffern, auf den Feta-Käse geben und die Form verschließen. Im Backofen bei 200 Grad 25 Minuten backen.

Dazu passt Fladenbrot.

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