Feta in Filoteig mit Honig

Den Käse in der Mitte halbieren. Die dünn geschnittene Paprika zwischen beide Scheiben legen und mit dem Filtoteig wie ein Geschenk verpacken. Die Finger am besten anfeuchten, damit der Teig hält.

Danach die Petersilie und die Lauchzwiebel schneiden. Den Sesam leicht anrösten.

Die verpackten Fetataschen in Öl schwimmend 1-2 Minuten anbraten, bis sie von außen knusprig und golden sind. Im vorgeheizten Backofen (180 Grad Umluft) etwa 5-10 Minuten backen, damit der Käse von innen warm und leicht flüssig wird.

Die gebackenen Teigtaschen mit ordentlich Honig versehen und Lauchzwiebeln, Sesam und Petersilie darüberstreuen.

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