Feta-Creme mit griechischem Joghurt

Den Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, sodass eine bröckelige Masse entsteht. Den Joghurt und den Knoblauch dazugeben. Ich reibe den Knoblauch immer mit einer feinen Reibe, er kann natürlich auch gepresst werden. Alles miteinander verrühren und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Der Dip ist sofort verzehrbereit, schmeckt aber durchgezogen besser.

Vor dem Servieren noch mit Paprikapulver bestreuen.

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