Pikante Tomaten-Creme

Name: Pikante Tomaten-Creme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Cherrytomate(n); 3 EL Olivenöl; 3 Oliven, schwarze, entsteint; 5 große Basilikumblätter; 1 kleine Knoblauchzehe(n); ½ kleine Zwiebel(n); 200 g Magerquark; 3 Walnusskerne; Salz und Pfeffer; Parmesan, frisch gerieben, optional

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Olivenöl in eine backofengeeignete Form geben und verteilen. Die Tomaten halbieren und mit der Schnittseite nach oben in der Form auslegen und 30 Minuten bei 180 Grad backen. Danach kurz abkühlen lassen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Walnusskerne fein hacken.
Schritt 3

Die Tomaten einzeln aus dem Öl nehmen und in ein hohes Gefäß geben und Oliven, Basilikumblätter, Knoblauch und grob gehackte Zwiebel dazugeben und alles pürieren.
Schritt 4

Die Masse mit dem Quark und Walnusskernen mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann noch etwas geriebener Parmesan untergerührt werden.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.