Feldsalat mit Thaicurryhuhn

Name: Feldsalat mit Thaicurryhuhn - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 200 g Feldsalat; 300 g Hühnerfleisch; 1 Handvoll Pinienkerne; 3 EL Essig (ich verwende einen Feigen-Dattel Crema di Balsamico - sollte etwas süßlich sein); 2 EL Olivenöl; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 EL Currypulver (Thaicurry)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

200 g Feldsalat

300 g Hühnerfleisch

1 Handvoll Pinienkerne

3 EL Essig (ich verwende einen Feigen-Dattel Crema di Balsamico - sollte etwas süßlich sein)

2 EL Olivenöl

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Pfeffer

1 EL Currypulver (Thaicurry)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst wäscht man den Feldsalat und entfernt die Enden davon und gibt den Salat in eine Salatschüssel.
Schritt 2

Dann schneidet man das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke und brät es in etwas Olivenöl bis es gar ist und würzt mit dem Thaicurry. Etwas abkühlen lassen und zum Salat geben.
Schritt 3

Die Balsamicocreme mit Öl, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat träufeln. Mit Pinienkernen bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.