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Für die Vinaigrette den Balsamico mit Salz, Pfeffer, der Prise Zucker und dem Olivenöl verquirlen.
Den Feldsalat und den Rucola sorgfältig waschen und trocknen und unter die Vinaigrette mischen. Den Salat mit den Pinienkernen und dem Parmesan bestreuen und servieren.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: