Feldsalat mit Mie Nudeln

Name: Feldsalat mit Mie Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 2 Pck. Feldsalat; 50 ml Balsamico; 1 EL Honig; 2 EL Sojasauce; 150 ml Öl; 50 g Mandel(n), gehackt oder gestiftelt; 1 EL Sesam; 50 g chinesische Eiernudeln, (Mie Nudeln), zerkleinert; 1 TL Gemüsebrühe, gekörnte

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Essig, Honig und Sojasauce eine Minute aufkochen. Nach dem Abkühlen das Öl dazugeben und verrühren.
Schritt 2

Mandeln, Sesamsamen und die zerkleinerten Mie-Nudeln in einer Pfanne ohne Öl rösten. Mit den Mandeln beginnen, weil die etwas länger brauchen. Zum Schluss die Gemüsebrühe zugeben, schön durchrühren und dann auch hier alles abkühlen lassen. Dies kann man wunderbar schon am Tag vorher machen.
Schritt 3

Kurz vor dem Servieren den gewaschenen Feldsalat mit dem Dressing vermengen und dann die Röstmischung darüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.