Feldsalat mit Hühnerbrust, Spargel, Champignons und Mozzarella

Name: Feldsalat mit Hühnerbrust, Spargel, Champignons und Mozzarella - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 Stange/n Spargel, grün, in Scheiben geschnitten; 5 Frühlingszwiebel(n), in Ringen; 5 Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 Mozzarella, gwürfelt; 150 g Feldsalat, gewaschen; 400 g Hühnerbrustfilet(s), in Würfel geschnitten; 2 EL Himbeeressig; 2 EL Olivenöl; 1 EL Senf; 3 TL Honig, flüssig; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für das Dressing Himbeeressig, Öl, Senf und Honig mit dem Schneebesen verrühren, dann salzen und pfeffern.
Schritt 2

Den Spargel in der Pfanne bissfest garen, salzen, rausnehmen und beiseitestellen. Die Hühnerbrust in der Pfanne braten, salzen und pfeffern.
Schritt 3

Den Spargel, Frühlingszwiebeln, Champignons, Mozzarella, Feldsalat und Hühnerbrustfilet vermengen. Das Dressing zugeben und nochmal gut verrühren.
Schritt 4

Auf Teller geben und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.