Feldsalat mit gebratenen Champignons

Feldsalat putzen.

Zwiebel und in Scheiben geschnittene Champignons in Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie würzen.

Aus Olivenöl, Balsamicoessig und Senf ein Dressing zubereiten und zum Salat geben.

Champignons und Zwiebel zum Salat geben, mit Walnusskernen bestreuen und Parmesan darüber hobeln.

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