Feiner Heringssalat

Name: Feiner Heringssalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Salzhering(e); 250 g Braten- oder Kochfleischreste oder auch harte Wurst wie Salami, Cervelat; 2 Äpfel; 1 Gurke(n); 3 Ei(er), hartgekocht; 400 g Pellkartoffel(n); 1 Zwiebel(n); Essig; Zucker; Wasser; 125 ml saure Sahne

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gewässerten Salzheringe, Braten, Äpfel, Gurke, Eier und Kartoffeln salatgemäß zerkleinern und locker vermengen. Die Zwiebel darüber reiben, mit einer aus Essig und Wasser gekochten Marinade und Zucker würzen. Durchziehen lassen, die saure Sahne unterheben und den Salat appetitlich garnieren.
Schritt 2

Die Kartoffeln lassen sich bei diesem Salat durch gares Gemüse (Blumenkohl, Möhren, Sellerie, junge Erbsen) teilweise oder ganz ersetzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.