Feigen-Mango-Marmelade

Name: Feigen-Mango-Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Feige(n), reif, ohne Stiel und geviertelt; 500 g Mango(s), reif, in Stücken; 500 g Zucker; 1 Prise(n) Zimt; 1 Pck. Gelfix, 1:2; 4 Tropfen Vanillearoma (Buttervanille-Aroma); ½ Zitrone(n), Saft davon; 2 EL Amaretto, wer mag

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

500 g Feige(n), reif, ohne Stiel und geviertelt

500 g Mango(s), reif, in Stücken

500 g Zucker

1 Prise(n) Zimt

1 Pck. Gelfix, 1:2

4 Tropfen Vanillearoma (Buttervanille-Aroma)

½ Zitrone(n), Saft davon

2 EL Amaretto, wer mag

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die vorbereiteten Fruchtstücke in einen hohen Topf geben. Die Früchte mit dem Pürierstab nach Belieben zerkleinern. Den Zucker mit dem Zimt und dem Gelfix mischen und mit den Früchten vermengen. Das Buttervanillearoma und den Saft der halben Zitrone zufügen.
Schritt 2

Die Mischung unter Rühren erhitzen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann in frisch ausgespülte Twist-Off Gläser einfüllen. Diese gut verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Schritt 3

Wer möchte, kann noch zwei Esslöffel Amaretto am Ende der Kochzeit zufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

diewildten says:

Ich habe heute das Rezept ausprobiert, habe aber den gesamten Zucker halbiert. Schmeckt super lecker ????
KARIN-INGRID-FISCHER says:

Wunderbar !