Feige-Mango-Sharon-Salat mit Kokos-Dressing und Cashew-Kernen

Die frischen Feigen waschen, den Strunk entfernen und die Feigen in Scheiben bzw. Würfel schneiden. Die Sharon waschen, schälen, den Strunk entfernen und die Frucht in Scheiben bzw. Würfel schneiden. Die Mango schälen, entkernen und würfeln oder in Streifen schneiden.

Das Obst auf Teller oder in Schalen geben und mit der Kokosmilch marinieren. Die Cashewkerne hacken und darüber streuen.

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