Farmersalat

Die Karotten und den Sellerie schälen und raspeln. Den Lauch putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse mit dem Saft der Zitrone beträufeln und gut durchmischen.

Für das Dressing Joghurt, Schlagsahne und Mayonnaise verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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