Farfallesalat mit Schafskäse

Name: Farfallesalat mit Schafskäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln, (weiße Farfallenudeln); 1 EL Senf, mittelscharfer; Pfeffer; 1 Zwiebel(n); Salz; 1 Zehe/n Knoblauch; 3 Zweig/e Thymian; 5 EL Aceto balsamico, weißer; 6 EL Olivenöl; 400 g Kirschtomate(n); 1 Salatgurke(n); 80 g Oliven, schwarze (am besten ohne Kern); 150 g Schafskäse; 100 g Rucola

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch abziehen. Thymian hacken. Mit Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterrühren.
Schritt 3

Nudeln abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Gurke waschen, putzen und würfeln. Rucola putzen, waschen, abtropfen lassen und klein schneiden.
Schritt 4

Alles mit Oliven, Nudeln und der Marinade mischen. Schafskäse klein würfeln und drüber streuen. Im Kühlschrank ziehen lassen. Zimmerwarm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.