Eisbergsalat mit Mango à la Gabi

Name: Eisbergsalat mit Mango à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Mango(s), geschält, Fruchtfleisch gewürfelt; 6 Stange/n Staudensellerie, schräg in Scheiben geschnitten; 2 kleine Zwiebel(n), rot, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Köpfe Eisbergsalat (kleine Köpfe) , in mundgerechte Stücke gezupft; 3 EL Reisweinessig; 2 EL Ahornsirup; Meersalz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; 6 EL Erdnussöl; 1 Chilischote(n), frisch, rot, halbiert, entkernt, in feine Streifen geschnitten; 50 g Erdnüsse, geröstet und gesalzen, grob gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mangowürfel, Staudensellerie, Zwiebeln und Eisbergsalat in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Reisweinessig und Ahornsirup miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Erdnussöl nach und nach unterrühren, mit Chilistreifen und Erdnüssen vermischen, über den Salat geben und unterheben.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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