Farfalle mit Drillingen und Gemüse

Name: Farfalle mit Drillingen und Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Farfalle; 2 Karotte(n) (Mini-Karotten); 6 Drillinge; 100 g Kaiserschote(n); 100 g Kohlrabi; 2 Frühlingszwiebel(n); 50 g Butter; 1 EL Zucker; 2 Knoblauchzehe(n); 100 ml Weißwein; 100 ml Sahne; 2 EL Petersilie; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Farfalle nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abtropfen lassen, beiseitestellen.
Schritt 2

Karotten, Kaiserschoten und Kohlrabi putzen, waschen und in kleine Stückchen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch pressen.
Schritt 3

In einer Pfanne die Drillinge erhitzen. In einer anderen großen Pfanne die Butter erhitzen und darin den Knoblauch mit den Frühlingszwiebeln braten. Den Zucker darüberstreuen und das Gemüse dazugeben. Mit etwas Wein und Sahne ablöschen, köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Farfalle daruntermischen und die Drillinge dazugeben. Mit Petersilie würzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.