Farfalle Bauernart à la Gabi

Name: Farfalle Bauernart à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Farfalle; Salzwasser; 20 g Steinpilze, getrocknete; 150 ml Wasser zum Einweichen; 100 g Zuckerschote(n), schräg in feine Streifen geschnitten; 100 g Parmaschinken, in sehr feine Streifen geschnitten; 100 g Champignons, geputzt, in Scheiben geschnitten; 100 g Erbsen; Salz und Pfeffer; 50 g Butter; 250 ml Sahne

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Steinpilze in 150 ml Wasser aufkochen, zum Ausquellen beiseitestellen. Die Zuckerschoten und die Erbsen in Salzwasser 1 Min. blanchieren.
Schritt 2

Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Steinpilze mit der Flüssigkeit, die Zuckerschoten, Champignons, Erbsen und Schinken 2 Min. darin anschwitzen. Mit Sahne auffüllen, 3 Min. einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Inzwischen die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Die Nudeln mit der Soße in einer vorgewärmten Schüssel mischen und heiß servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.