Farbiger Gurkensalat

Öl, Essig, Kräuter, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben und mit der Marinade vermischen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die Radieschen waschen und in Scheibchen schneiden. Den Salat mit den Radieschenscheiben anrichten.

Tipp:

Restliche Nudeln vom Vortag kann man hier prima mit dem Gemüse vermischen.

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