Evas frühlingshafter Sonnenweizen

Sonnenweizen nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen Tomaten halbieren, Staudensellerie putzen und in Scheiben schneiden, Grillkäse in mundgerechte Stücke schneiden und Knoblauch fein hacken.

Grillkäse in einer Pfanne mit etwas Öl kurz knusprig anbraten, auf einem Teller beiseitestellen. Staudensellerie und Knoblauch leicht anschwitzen, dann die Tomaten kurz dazugeben. Nun den fertigen Sonnenweizen und den Grillkäse dazugeben und ca. 3 Minuten warm werden lassen. Mit Pfeffer, Salz und Chili würzen. Nach Belieben mit Schmand und Parmesan verfeinern.

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