Espresso - Röschen

Name: Espresso - Röschen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Butter, weiche; 80 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g Mehl; 70 g Stärkemehl (Tapioca- oder Maisstärke); 20 g Kakaopulver; 50 ml Kaffee, starker (Espresso)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Butter mit Vanillezucker und Puderzucker schaumig schlagen. Mehl, Kakaopulver und Stärkemehl dazugeben und gut vermischen. Den Espresso dazugießen und nochmals durchschlagen.
Schritt 2

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und Röschen auf ein Backblech spritzen. Bei 180° 12-15 Minuten backen.
Schritt 3

Die Menge reicht für ca. 40 Röschen. Hängt natürlich auch von der Größe ab.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Manka333 says:

Huhuuuu....ihr Chef-Cookies ;-) Auch ich als Back-Gegner....(weil ich keine Geduld habe)...habe diese Kekse heute gebacken...Ich weiss, warum ich mit Backen auf Kriegsfuß stehe!!! Natürlich habe ich mich Gramm-genau ans Rezept gehalten....und????? Tadaaaaaaaa...der Teig war nicht spritzbar...obwohl ich 3! Spritzbeutel (Einmal-Spritz) übereinander genommen habe....sind alle 3 geplatzt....somit war der Teig wohl zu fest. habe dann Kugeln geformt und leicht platt gedrückt....Mal schauen wie das Ergebnis wird....ich berichte dann mit Bild. Schöne Weihnachtszeit´
Sabbsue says:

Mega lecker. Diese Kekse schaffen auch Leute, die mit dem Spritzbeutel so auf Kriegsfuß sind wie ich. Direkt aus dem Ofen total mürbe und lecker fluffig. Geb beim nächsten mal aber noch etwas Instant Kaffee dazu, haben nur einen leichten Hauch von Kaffee ansonsten. Hab zwei Tassen Espresso benutzt und es war die perfekte Menge. Die gibts sicher wieder ????????

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		2655 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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