Erdnuss - Soße

Name: Erdnuss - Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Erdnüsse, ungeröstet und ungesalzen; 200 ml Kokosmilch; 1 TL Currypaste; 2 EL Zucker; 2 EL Limettensaft; 1 TL Sojasauce; Salz

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kokosmilch mit der Currypaste verrühren, zu den Erdnüssen geben und in einem Topf zum Kochen bringen. Mit Zucker und Limettensaft würzen.
Schritt 2

Ca. 1 min. köcheln lassen. Mit einem Mixstab grob pürieren und mit Sojasoße und Salz abschmecken.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

arifred says:

Diese Sosse ist zu unserer Standard-Sosse geworden, wir essen sie sehr gerne zu Hähnchen zusammen mit Mungobohnenkeimlingen. Die Erdnüsse mahle ich jedoch vor dem Kochen, das finde ich viel einfacher. Da wir gern scharf essen, variieren ren wir das über die Currypaste, die es ja in verschiedenen Schärfen gibt.
jonny says:

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Erdnuss - Soße

Menge pro Portion
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