Erdbeersalat mit Emmentaler Käse

Salat zerpflücken, waschen und die Blätter gut trocken schwenken. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, die Stiele entfernen. Die Früchte halbieren. Den Käse in Stifte schneiden.

Für die Sauce saure Sahne mit etwas abgeriebener Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.

Erdbeeren und Käse vorsichtig mit der Sauce mischen.

In einem Salatbett anrichten und servieren.

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