- 10 Minuten
Erdbeerkonfitüre mit Cognac
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Tag |
Zutaten
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Die verlesen, gewaschenen, von Stiel und Blüten befreiten Erdbeeren mit dem Gelierzucker vermischen und 24 Stunden kühl stellen.
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Am anderen Tag zusammen mit der Zitronenschale unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Zitronenschale entfernen und den Cognac oder Curacao unterrühren.
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Die noch heiße Konfitüre in Gläser füllen und gut verschließen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: