Erdbeeren mit weißer Schoko - Sauce

Name: Erdbeeren mit weißer Schoko - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 750 g Erdbeeren; 1 EL Limette(n) - Schale, abgeriebene; 50 g Puderzucker; 1 EL Pfeffer, eingelegter grüner (fein gehackt); 400 ml Milch; 1 EL Speisestärke; 80 g Kuvertüre, weiße; 2 EL Schnaps (Arrak, Reisbranntwein)

Zutaten

750 g Erdbeeren

1 EL Limette(n) - Schale, abgeriebene

50 g Puderzucker

1 EL Pfeffer, eingelegter grüner (fein gehackt)

400 ml Milch

1 EL Speisestärke

80 g Kuvertüre, weiße

2 EL Schnaps (Arrak, Reisbranntwein)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Erdbeeren putzen, waschen, halbieren. Limettenschale - und Saft und Puderzucker glatt rühren. Pfeffer mit Erdbeeren und Limettensauce mischen.
Schritt 2

Von der Milch 3EL abnehmen und mit der Stärke glatt rühren. Restliche Milch aufkochen, Stärke einrühren, 1 Minute kochen.
Schritt 3

Kuvertüre grob hacken und unter Rühren in der Milch schmelzen lassen. Arrak unterrühren. Sauce abkühlen lassen.
Schritt 4

Abwechselnd Erdbeeren und Sauce in Gläser oder Schälchen füllen.
Schritt 5

Übrigens: Statt des Reisbranntweins kann auch ein trockener Sherry verwendet werden.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Pewe says:

Erdbeeren schmecken nicht nur mit grünem sondern auch mit schwarzem Pfeffer sehr gut.
says:

Die Verbindung Erdbeeren und grüner Pfeffer ist duchaus beliebt und schmeckt sehr gut. lg Gudrun