Erdbeer - Hähnchen Salat

Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenfilets darin von jeder Seite 5 Min. braten. Herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen.

Eisbergsalat putzen, in grobe Stücke schneiden. Erdbeeren putzen, halbieren.

Aprikosen abtropfen lassen.

Joghurt und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Grünen Pfeffer unterrühren.

Hähnchenfilets in Scheiben schneiden. Salat, Erdbeeren, Aprikosen und Fleisch mischen, in eine große Schüssel geben.

Joghurtsauce extra dazu reichen.

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