Erdbeer-Fruchtaufstrich mit weißer Schokolade und Pistazien

Name: Erdbeer-Fruchtaufstrich mit weißer Schokolade und Pistazien - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 4 min
Total time: 39 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 500 g Gelierzucker, 2:1; 2 Zitrone(n), Bio, Abrieb und Saft; 150 g Schokolade, weiße; 70 g Pistazien, gehackte

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Zutaten

1 kg Erdbeeren

500 g Gelierzucker, 2:1

2 Zitrone(n), Bio, Abrieb und Saft

150 g Schokolade, weiße

70 g Pistazien, gehackte

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Erdbeeren in einen großen Topf geben und mit Gelierzucker mischen. Fein pürieren. Zitronenschale fein abreiben, den Saft auspressen und beides hinzufügen. Masse unter ständigem Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen. Schokolade fein hacken, zugeben, schmelzen lassen und gut rühren. Nicht mehr kochen. Pistazien einrühren.
Schritt 2

Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen, verschließen und 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.