Erdbeer-Frühlingstraum

Weiße Schokolade schmelzen, entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle, anschließend mit dem Schmand verrühren. Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Schmand-Schokolade-Masse heben. Alles über die klein geschnittenen Erdbeeren geben.

Genügt auch für 6 kleinere Portionen, z.B. in Dessertgläsern.

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