Engelshaar mit Shrimps

Name: Engelshaar mit Shrimps - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 TL Kurkuma; ½ TL Salz, für das Nudelwasser; 200 g Nudeln (Capellini); 2 Lauchzwiebel(n); 1 TL Butter; 4 EL Olivenöl; 200 g Shrimps, oder Tiefseekrabben; 1 Zehe/n Knoblauch; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Einen Liter Wasser mit Kurkuma und Salz zum Kochen bringen, Capellini hineingeben und 3 Minuten kochen lassen.
Schritt 2

Zwischenzeitlich (bis das Wasser kocht) Lauchzwiebeln putzen und schräg in Ringe schneiden. Krabben nach Gusto entweder ganz verwenden oder in grobe Stücke schneiden. Butter und Öl in der Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln und Krabben 3 Minuten darin dünsten, Knoblauch darüber pressen und alles leicht pfeffern und salzen.
Schritt 3

Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und gegebenenfalls nach Gusto nachsalzen und/oder mit Pfeffer aus der Pfeffermühle nachwürzen. Sofort servieren.
Schritt 4

Capellini sind ganz dünne Nudeln – eben Engelshaar.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.