Endiviensalat mit Wildkräutern, bunten Tomaten und Senfdressing sowie Pinienkerntopping

Den Endiviensalat waschen und in dünne Streifen schneiden. Giersch und Kapuzinerkresse waschen und klein schneiden oder hacken. Die Tomaten waschen und halbieren.

Das Dressing herstellen und abschmecken.

Endiviensalat, Kräuter und Tomaten auf Teller geben und mit dem Dressing mischen. Nun noch die Pinienkerne darüber streuen und servieren.

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