Emilys Kirschen-Soufflee

Name: Emilys Kirschen-Soufflee - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kirsche(n), entsteinte; 40 g Butter; 3 Ei(er); 50 g Puderzucker; 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale; 12 Zwieback; 200 ml Milch; 2 EL Mandel(n), gehackte; 1 TL Zimt

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Butter, Eigelb, Zucker, Zimt und die geriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Den Zwieback zerkleinern, die Milch darüber geben und einweichen lassen. Dann mit den Kirschen unter die Butter-Masse heben. Die Eiweiße steif schlagen und auch unterheben.
Schritt 2

Alles in eine eingefettete Auflaufform geben und bei 200°C ca. 15 Minuten backen. Die Mandeln mit etwas Butter in einer Pfanne karamellisieren und auf das gebackene Kirsch-Soufflee streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.