Eiweiß-Pfannkuchen

Name: Eiweiß-Pfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 4 Ei(er); 2 EL Pulver, (Eiweißpulver), neutral, oder mit Geschmack; 2 EL Wasser; 1 EL Kakaopulver; n. B. Süßstoff

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst das Wasser mit dem Eiweißpulver und dem Kakaopulver vermischen, am besten mit einem Mixer. Danach die vier Eier unterrühren und mit Süßstoff süßen. Nicht zu schaumig schlagen!
Schritt 2

In eine vorgeheizte Pfanne bei zunächst mittlerer Hitze geben. Nach ca. 3 Minuten Temperatur ein wenig erhöhen. Wenden sobald die Unterseite die gewünschte Bräunung erreicht und die Oberfläche nicht mehr komplett flüssig ist.
Schritt 3

Dazu schmeckt Obst oder man kann den Pfannkuchen auch mit Quark bestreichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

untamabel says:

Absolut Ei lastig Für mich persönlich ungenießbar
Torti says:

Köstlich! Da ich mir schon dachte, dass bei 4 Eiern die Pfannkuchen wie so häufig zu ei-lastig werden, habe ich ein wenig abgewandelt. 3 Eier 1 Löffel mehr Kakaopulver (ja ich weiß die bösen Carbs :D ) und da ich eigentlich noch Lust auf leichtes Rumaroma hatte, dieses aber nicht finden konnte, habe ich noch ein paar Tropfen Orangenaroma hinzugefügt. Und ich muss sagen: Die besten Eierkuchen die ich lowcarb je gegessen habe :-)) Vielen Dank für das tolle Rezept. Bild folgt (habe meine noch mit Banane und lowcarb Schokosauce belegt)