Eiskönigin Elsa

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 26er Springform fetten und mit Mehl bestäuben.

Für den Tortenaufleger das gewünschte Bild mit einem Lebensmitteldrucker auf Esspapier drucken und zurechtschneiden oder einen fertig gekauften Tortenaufleger verwenden.

Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Danach Mehl, Backpulver, Öl und die Milch zügig unterrühren, sodass ein glatter Teig entsteht. Statt der Milch kann man auch Fruchtsaft oder Kaffee verwenden.

Die Masse in die vorbereitete Form füllen und ca. 40 min. backen. Nach dem Backen aus der Form lösen und gut auskühlen lassen.

Nun die Torte beliebig füllen. Ich habe meine Torte mit einer Kinderriegel-Creme und einer Himbeer-Frischkäse-Creme gefüllt.

Für die Herstellung der Buttercreme Milch, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einem Topf kurz aufkochen. Das Puddingpulver mit etwa 6 EL Milch glattrühren, in die Milch-Sahne Mischung einrühren und nochmals kurz aufkochen. Darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.

Den Pudding kaltstellen. Die Butter schaumig aufschlagen und den abgekühlten Pudding löffelweise unterrühren. Dabei darauf achten, dass Butter und Pudding die gleiche Temperatur haben, und der Pudding mit der Butter gut verrührt ist, bevor der nächste Löffel Pudding untergerührt wird.

Nun 1/3 der Creme mit grüner Farbe bis zum gewünschten Farbton einfärben und die Torte rund herum damit bestreichen.

Das 2. Drittel der Creme blau, den Rest gelb färben.

Jetzt den Tortenaufleger in der Mitte der Torte platzieren und andrücken. Mit der gelben Creme die Haare nachspritzen und am Tortenrand herunter einen Zopf auslaufen lassen.

Dann mit der blauen creme Rosen am Rand entlangspritzen, sodass der Rand vom Tortenaufleger nicht mehr zu sehen ist. In den Haaren noch ein Paar Tupfen verteilen und am unteren Tortenrand Tupfen oder Rosen je nach Belieben aufspritzen. Nun noch die Zuckerperlen auf der Torte verteilen.

Ergibt ca. 16 Stücke

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.