Eisbergsalat mit Gurke, Schinken, Käse und Ei an Joghurt-Knoblauchdressing

Name: Eisbergsalat mit Gurke, Schinken, Käse und Ei an Joghurt-Knoblauchdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopf Eisbergsalat; ½ Salatgurke(n); 2 Ei(er), wachsweich; 2 Scheibe/n Kochschinken; 2 Scheibe/n Edamer Käse; 1 Bund Schnittlauch; 4 EL Naturjoghurt; 1 große Knoblauchzehe(n); 2 EL Zitronensaft; 1 EL Agavendicksaft; 1 Msp. Kräutersalz; 1 Msp. Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat putzen, gut waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Die Gurke evtl. schälen, in Scheiben hobeln, Schinken und Käse in schmale Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen, mit einer Schere fein abschneiden. Die Eier wachsweich kochen und pellen.
Schritt 2

Salat und Gurke in einer Schüssel mischen.
Schritt 3

Für die Salatsauce Joghurt mit durchgepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Agavendicksaft, Kräutersalz und Pfeffer gut verrühren und abschmecken, Schnittlauch darüber streuen.
Schritt 4

Salatsauce über den Salat geben und gut durchmischen. Zum Schluss Schinken, Käse und Eier in Viertel geschnitten dazugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.