Eisberg-Gurken-Löwenzahn-Salat mit Bärlauch und feinem Senf-Joghurt-Petersilien-Dressing

Name: Eisberg-Gurken-Löwenzahn-Salat mit Bärlauch und feinem Senf-Joghurt-Petersilien-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ kleiner Eisbergsalat oder 1/3 normal großer; ¼ Salatgurke(n); ½ Handvoll Löwenzahn, junge Blättchen; 10 Löwenzahnblüten; 3 Bärlauchblätter; 1 EL Senf; 4 EL Joghurt (10 %ig); 2 EL Wasser; 2 EL Essig; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 2 EL Petersilie, gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eisbergsalat waschen und schneiden. Salatgurke waschen und schneiden. Löwenzahnblätter und -blüten waschen. Bärlauch waschen und klein schneiden.
Schritt 2

Alle Zutaten für das Dressing verrühren und abschmecken. Zuletzt die Petersilie unterrühren. Alles vermengen und servieren.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Eisberg-Gurken-Löwenzahn-Salat mit Bärlauch und feinem Senf-Joghurt-Petersilien-Dressing

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