Eingelegtes Gemüse und Schafskäse zum Grillen

Name: Eingelegtes Gemüse und Schafskäse zum Grillen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Port. Gemüse, gemischt, z. B. Zucchini, Fenchel, Zwiebel, Champignon, Kirschtomaten, Aubergine etc.; 100 ml Sonnenblumenöl, oder, Keim-; 3 EL Rotweinessig; 2 EL Honig; 2 TL Senf, mittelscharf; 1 TL Thymian; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 Pck. Schafskäse, in Würfel geschnitten

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Zutaten

4 Port. Gemüse, gemischt, z. B. Zucchini, Fenchel, Zwiebel, Champignon, Kirschtomaten, Aubergine etc.

100 ml Sonnenblumenöl, oder, Keim-

3 EL Rotweinessig

2 EL Honig

2 TL Senf, mittelscharf

1 TL Thymian

¾ TL Salz

¼ TL Pfeffer

1 Pck. Schafskäse, in Würfel geschnitten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus allen Zutaten, außer Gemüse und Schafskäse, eine Marinade herstellen und abschmecken. Das Gemüse entweder in größere Stücke schneiden und mit der Marinade vermischen, 1 Stunde ziehen lassen und dann mit dem Schafskäse in flachen Aluschalen grillen oder in kleinere Würfel schneiden, dann auf Rouladenspieße stecken, ebenfalls marinieren und dann grillen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Muffigel says:

Perfekte Vorspeise. Schnell zubereitet und schnell gegrillt. Wir haben zum Grillen kleine Pfännchen verwendet
Susannerojoja says:

Super lecker! Ein Rest Stangensellerie und Gemüsezwiebeln kamen dazu - prima!