- 30 Minuten
Eingelegte Bratheringe vom Hamburger Deern
Die gebratenen Heringe schmecken auch sehr gut, wenn man Sie direkt aus der Pfanne isst, deshalb hol ich mir immer die doppelte Menge Heringe, weil ich sonst nichts mehr zum Einlegen hätte ; ))
| Arbeitszeit: | 50 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 40 Minuten |
| Zubereitung: | 10 Minuten |
Zutaten
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Heringe ausnehmen, und den Kopf entfernen.
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Die ausgenommenen Heringe salzen und in Mehl wenden, dann die Heringe braten.
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Essig, in Scheiben geschnittene Zwiebeln und die restl. Zutaten in einem Topf kurz aufkochen und in eine Schüssel gießen. Dann die Heringe mit zulegen, darauf achten dass diese von dem Sud bedeckt sind, dann für 4-7 Tage im Kühlschrank lagern.
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Am besten passen Pellkartoffeln dazu.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: