Einfacher Spargel - Kartoffelauflauf

Kartoffeln kochen, dann evt. schälen und vierteln. Schinken in der Pfanne anbraten, gewaschenen und in portionsgerechte Stücke geschnittenen Spargel dazutun, kräftig würzen und kurz (5-10 Minuten) unter Rühren und Angießen von einem halben Glas Wasser mitbraten.

Kartoffelviertel und angebratenen Spargel-Schinken-Mix in eine große Auflaufform geben, Hollandaise direkt aus der Packung darüber laufen lassen und mit Krümelkäse je nach Geschmack bedecken. 20-30 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen herrlich knusprig überbacken.

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