Einfacher, leckerer Nudelauflauf

Name: Einfacher, leckerer Nudelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Hackfleisch, gemischt; 1 m.-große Zwiebel(n); etwas Öl zum Braten; 1 Knoblauchzehe(n); 100 ml Gemüsebrühe; 500 g Tomaten, passierte; 1 Becher Schmand, à ca. 200 g; ½ Pck. Kräuterschmelzkäse, à ca. 200 g; 1 TL, gestr. Basilikum, gerebelt; Salz und Pfeffer; evtl. Zucker; 250 g Nudeln; n. B. Käse, gerieben, oder Mozzarella, in Stücke gezupft

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Das Hackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in einem großen Topf in etwas Öl braten. Den Knoblauch fein hacken und hinzugeben.
Schritt 2

Das Hackfleisch mit der Brühe ablöschen und die passierten Tomaten, den Schmand und den Schmelzkäse hinzugeben. Nach kurzem Aufkochen das Hackfleisch mit Basilikum, Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Eventuell die Säure der Tomaten mit einer Prise Zucker ausgleichen. Die Nudeln hinzugeben und ca. 5 Minuten mitgaren.
Schritt 3

Die Masse gleichmäßig in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bedecken. Den Auflauf 25 - 30 Minuten bei 180° Umluft im Backofen backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.