Eiersoße

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und dann fein würfeln. Die Gewürzgurkeln ebenfalls fein würfeln.

Die Remoulade mit etwas Kondensmilch zu einer dickflüssigen Soße vermengen. Eier- und Gurkenwürfel mit der Soße verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Am besten einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen.

Schmeckt zu Fleisch oder einfach zu Baguette.

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