Karibischer Fruchtsalat

Die Früchte in gleich große Würfel schneiden, aber die Trauben halbieren und die Bananen in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, mit Zitrone und Honig beträufeln, durchrühren und ca. 20 min. ziehen lassen.

Die gehackten Mandeln in einer Pfanne rösten und kurz vor dem Servieren mit den Kokosraspeln unter den Fruchtsalat mischen. In kleine Schälchen geben und servieren.

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