Eiersalat mit Joghurt, Apfel und Curry

Name: Eiersalat mit Joghurt, Apfel und Curry - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 Ei(er); 100 g Naturjoghurt, fettarm; 2 TL Senf, mittelscharf; 1 Limette(n), Saft davon; ½ Apfel; einige Stiele Schnittlauch, oder Lauch; 1 Schuss Weißweinessig; Currypulver; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier hart kochen. In der Zwischenzeit Lauch und Apfel fein schneiden und mit allen anderen Zutaten vermischen und abschmecken.
Schritt 2

Die fertig gekochten Eier abschrecken, pellen, klein würfeln und dazugeben. Noch einmal abschmecken und danach kalt stellen und durchziehen lassen.
Schritt 3

Vor dem Servieren noch einmal abschmecken - fertig ist ein sehr leichter, frischer Eiersalat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.