Eiersalat mit Früchten in Cocktailsauce

Eier mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Mais, Champignons, Mandarinen und Spargel abtropfen lassen. Mandarinen und Ananas klein schneiden. Schinken in Streifen, Käse in kleine Würfel und Paprika ebenfalls ganz klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Cocktailsauce mit Ananassaft, Pfeffer, etwas Zitronensaft und evtl. Salz verrühren und mit den Zutaten vermengen.

Tipp:

Cocktailsauce kann auch selbst zubereitet werden:

Selbst gemachte oder gekaufte Mayonnaise, Ketchup und Weinbrand, Salz und Pfeffer verrühren.

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