Eierlikör - Schoko - Nuss - Kuchen

Zucker, Vanillezucker und die Eier mit dem Handrührgerät schaumig rühren, dann die weiche Butter dazugeben. Eierlikör, Mehl, Backpulver, die geriebene Blockschokolade und die gemahlenen Nüsse dazugeben und alles vermengen.

Den Teig in einer gefetteten und ausgebröselten Gugelhupf-Springform (Topfkuchenform) füllen und bei ca. 180°C (Umluft) ca. 45 - 50 Min. backen. Nach dem Auskühlen den Kuchen mit der Kuvertüre bestreichen und abkühlen lassen.

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