Eierkuchen aus Quarkteig

Name: Eierkuchen aus Quarkteig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 ml Milch; 30 g Puderzucker; etwas Salz; 1 Ei(er); 100 g Quark; 250 g Mehl; Fett für die Pfanne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten gut verrühren und den Teig ca. 30 Minuten rasten lassen.
Schritt 2

Die Eierkuchen in einer gefetteten Pfanne auf beiden Seiten backen und danach beliebig füllen oder mit Puderzucker bestäuben, Sofort servieren!
Schritt 3

Der Quark macht den Teig angenehm locker.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Anaid55 says:

Hallo klausani, die Eierkuchen sind zwar ein bisschen weich, aber geschmeckt haben sie uns schon. Milchmenge habe ich auch weniger gebracht und es kam noch ein Schluck Mineralwasser dazu. Liebe Grüße Diana
käsespätzle says:

Hallo, hab die Kommentare zu den Eierkuchen gelesen und war vorgewarnt. Ich wollte sie aber trotzdem probieren. Deshalb kamen auch nur 500 ml Milch in den Teig. Damit ließen sich die Eierkuchen dann ganz gut backen. Falls es jemanden jetzt noch nützt, ich hab die Kelle von Tupper als Maß genommen und die Quarkkuchen in einer kleineren Pfanne gebacken. Es war glaube ich eine 20er auf Stufe 4 von 9. Die fertigen Teile waren so was von weich. Das war nichts für uns, auch geschmacklich nicht. LG käsespätzle

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		463 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Eierkuchen aus Quarkteig

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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