Eier in Kräutersoße

Name: Eier in Kräutersoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 Stk. Ei; 1 EL Mehl; 200 ml Milch; 1 EL Senf; 1 TL Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Petersilie; 1 PK Kresse; 0.2 l Gemüsebrühe

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier zehn Minuten hart kochen, abschrecken, abpellen und in warmes Wasser legen. Sodann Butter schmelzen, mit Mehl verrühren, mit Gemüsebrühe und Milch auffüllen und fünf Minuten kochen.
Schritt 2

Soße mit Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern verrühren. Eier abtropfen, in Schüssel legen, mit Soße übergießen und zu Salzkartoffeln reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.