Eier - Gurken - Schmandsauce

Name: Eier - Gurken - Schmandsauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Ei(er); 1 große Zwiebel(n); 2 Gurke(n), (Essiggurken); 300 g Schmand; 100 ml Sahne; Salz und Pfeffer; 1 Bund Petersilie

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier 10 Min. kochen.
Schritt 2

In der Zeit den Schmand mit der Sahne glatt rühren. Zwiebel und Essiggurken fein würfeln und untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Die Eier würfeln, die Petersilie hacken und ebenso untermengen.
Schritt 4

Im Kühlschrank ca. 1 Std. durchziehen lassen und noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5

Die Sauce soll eine dicke Konsistenz haben. Also wenn sie nach der Stunde noch zu flüssig ist, einfach mehr Schmand dann zugeben.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Patklu says:

Megalecker. Darf bei unserem Raclette nie fehlen. ????5 Sterne
darksome says:

wenn man mehr eier benutzt, wird das ruckzuck ein lecker eiersalat!